Alimentación
Pechuga de Pato al Oporto y Chocolate Negro
El chef Philippe Laloux nos propone una receta de pato realzada con un toque audaz de chocolate negro.
icardio
16/01/2025
El chef Philippe Laloux nos propone una receta de pato realzada con un toque audaz de chocolate negro.
El sistema circulatorio comienza a formarse muy temprano durante el desarrollo embrionario, apenas unos días después de la fecundación del óvulo por el espermatozoide. Es el primer sistema funcional en desarrollarse, ya que resulta esencial para transportar los nutrientes y el oxígeno necesarios para el rápido crecimiento del embrión. Esta formación temprana es un proceso complejo y fascinante que marca las primeras etapas de la vida.
El sistema circulatorio comienza a formarse muy temprano durante el desarrollo embrionario, apenas unos días después de la fecundación del óvulo por el espermatozoide. Es el primer sistema funcional en desarrollarse, ya que resulta esencial para transportar los nutrientes y el oxígeno necesarios para el rápido crecimiento del embrión. Esta formación temprana es un proceso complejo y fascinante que marca las primeras etapas de la vida.
Un desfibrilador externo automatizado, conocido por el acrónimo «DEA», es un dispositivo utilizado para auxiliar a una persona que ha colapsado, está inmóvil y podría necesitar una intervención de emergencia para salvarle la vida.
Este pequeño dispositivo portátil, fácil de transportar, funciona con baterías y es muy sencillo de usar. Cualquier persona puede utilizarlo, independientemente de si ha recibido o no formación en reanimación cardiopulmonar (RCP).
En las primeras horas del nuevo año, todos se apresuran a intercambiar cálidos deseos. Entre los más frecuentes, a menudo se escucha: «¡Salud!»
Pero más allá de esta intención bienintencionada, tómese un momento para reflexionar: ¿realmente presta la atención necesaria a su bienestar?
Formular un deseo no es suficiente. Preservar la salud requiere acciones concretas y la voluntad de pasar de las palabras a los hechos.
Cada año es el mismo maratón: las exigencias del trabajo, las compras de último minuto, los caprichos de la madre naturaleza y, por supuesto, las numerosas festividades.
¡Solo pensarlo puede dejarte sin aliento! ¿Y tu corazón? ¿Cómo está en medio de todo esto?
El síndrome de Takotsubo es una enfermedad cardíaca que pertenece a la familia de las miocardiopatías. También conocido como síndrome del corazón roto, balonización apical o miocardiopatía inducida por el estrés, este trastorno se caracteriza por un debilitamiento temporal del músculo cardíaco, a menudo como consecuencia de un estrés emocional o físico intenso.
La insuficiencia cardíaca es una enfermedad crónica que, aunque ha mejorado su pronóstico gracias a los avances en los tratamientos, sigue siendo una condición grave, especialmente para quienes presentan una fracción de eyección reducida.
Actualmente afecta a millones de personas en todo el mundo. En Canadá, aproximadamente el 1 % de la población adulta padece esta afección, una cifra que aumenta al 10 % en las personas mayores de 65 años.
Cuando un coágulo obstruye parcialmente una arteria coronaria o una de sus ramas, el músculo cardíaco alimentado por esa arteria sigue recibiendo oxígeno, pero en una cantidad insuficiente. Esta situación, inestable y de alto riesgo, se conoce como angina inestable, o Non-STEMI (Infarto de miocardio sin elevación del segmento ST) en el lenguaje médico.
La enfermedad coronaria es causada por la acumulación de placas de colesterol en una o más arterias del corazón. El síntoma clásico, llamado angina, se manifiesta como un dolor en el centro del pecho que irradia hacia el brazo izquierdo y la mandíbula.
Este dolor generalmente se alivia rápidamente con el reposo y reaparece con esfuerzos similares. Es importante destacar que esta presentación puede tomar diferentes formas.